2012/2/8 16:59
玉米發糕
原料：
玉米面100g、低粉100g、泡打粉2g、雞蛋1個、牛奶200ml、白糖10g、酵母2g。
做法：
Tips：
其實我覺得把棗換成葡萄干更好吃。
此配料和出來，不成團，糊糊狀。
愛吃甜的人可增加糖量，我這個基本不甜。
我的100g玉米面是由50g玉米面+25g黃豆面+25g小米面組成。也可以加隨意你喜歡的面。
玉米發糕的傳統做法應是蒸。如果蒸的話，適當減少牛奶用量。
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2012/2/8 16:59
玉米發糕
原料：
玉米面100g、低粉100g、泡打粉2g、雞蛋1個、牛奶200ml、白糖10g、酵母2g。
做法：
Tips：
其實我覺得把棗換成葡萄干更好吃。
此配料和出來，不成團，糊糊狀。
愛吃甜的人可增加糖量，我這個基本不甜。
我的100g玉米面是由50g玉米面+25g黃豆面+25g小米面組成。也可以加隨意你喜歡的面。
玉米發糕的傳統做法應是蒸。如果蒸的話，適當減少牛奶用量。
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