2012/2/8 16:51
榨菜雞絲面：
原料：
面線、雞絲、榨菜絲、蔥。
做法：
1、雞絲切好后先用料酒，少許生抽和淀粉抓均，此時(shí)切蔥，準(zhǔn)備開水；
2、炒鍋內(nèi)倒入少許油，先炒雞絲；
3、雞絲炒8成熟出鍋備用；
4、鍋內(nèi)再次放少許油，油熱后放入蔥花嗆鍋，然后放入榨菜絲翻炒，接著放入雞絲一起翻炒. 佐料需要放少許生抽，雞精，白胡椒粉和香油! 別再加鹽， 榨菜本來(lái)就咸；
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2012/2/8 16:51
榨菜雞絲面：
原料：
面線、雞絲、榨菜絲、蔥。
做法：
1、雞絲切好后先用料酒，少許生抽和淀粉抓均，此時(shí)切蔥，準(zhǔn)備開水；
2、炒鍋內(nèi)倒入少許油，先炒雞絲；
3、雞絲炒8成熟出鍋備用；
4、鍋內(nèi)再次放少許油，油熱后放入蔥花嗆鍋，然后放入榨菜絲翻炒，接著放入雞絲一起翻炒. 佐料需要放少許生抽，雞精，白胡椒粉和香油! 別再加鹽， 榨菜本來(lái)就咸；
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