2012/2/8 16:47

授權原創博客：靜梅
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排骨煲仔飯

原料：

排骨、上海青、蔥。

做法：

1、砂鍋里放上米，量自己看著吧，水（我失敗就是因為水放多了）量比平時我們煮飯多出半截手指就可以了，鍋放爐上，大火燒開，改小火慢慢熬（要不時的攪拌，以免粘鍋）；

2、煮飯的時間，我們把排骨腌上，洗干凈的小排骨，放上醬油，雞精，鹽，生粉拌勻；

3、米飯快好了的時候，先在排骨里放點油拌勻，放在米飯上面，加蓋，還是小火，慢慢的把排骨焐熟，放上灼好的青菜就可以了，鍋很小，一個人就能吃完的啦！！

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