2012/2/8 16:47

授權原創博客：秦月
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食天下

原料：

面粉、肥瘦肉餡、木耳、雞蛋、韭菜。

做法：

1、和面，褡褳火燒的面不能太硬，不然煎出來就硬死了，用40度左右的水和面，先不用和的很干凈這樣就行看下圖

2、然后面先醒著，我們來做陷，攤個雞蛋碎

3、肥瘦肉餡放上料酒，香油，水，糖，鹽像一個方向攪上勁

4、把木耳泡好切碎后和雞蛋一起放進去攪拌好