2012/2/8 16:46

做法：

1、先把豆渣和油倒入面包機(jī)，然后分別放入面粉，鹽，糖，酵母，啟動(dòng)“面團(tuán)”程序（2.0磅）就好了（圖2）。因?yàn)槎乖年P(guān)系，揉好的面團(tuán)表面可能會(huì)比較粗糙，不過沒關(guān)系（圖3）；

2、發(fā)面程序結(jié)束后，面團(tuán)發(fā)的不錯(cuò)（圖4）；

3、撒干面粉在案板上，把面團(tuán)拿出來，揉幾下，然后按照自己的喜好給饅頭整形（圖5）；

4、整形后，再度發(fā)酵約15到20分鐘，然后開水上鍋蒸12分鐘。關(guān)火后幾分鐘再揭蓋子。白白胖胖健康營(yíng)養(yǎng)的饅頭出鍋啦！(圖6)

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