2012/2/8 15:54

做法：

雞蛋和白糖用打蛋器高速打發(fā)。打到液體邊厚發(fā)白，提起打蛋器，蛋液呈帶狀緩慢落下(約5分鐘) 。加入香草精華拌勻。

面粉和泡打粉、鹽混合均勻后，加入到蛋液中。(注意打蛋器這個(gè)頭最好換成攪面團(tuán)的棒子，不然面團(tuán)很粘，很難取下。) 攪拌均勻。