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焦糖巴巴露

2012/2/8 18:01

11、將剩下和135克淡奶油打發,分兩到三次加入盆中,不規則手法拌勻;

12、倒入模具中,放入冰箱冷藏2小時以上;

13、至巴巴露完全凝固時,取出,去除錫紙,裝入盤中,用吹風稍稍吹一下周邊,然后提起,即可輕松脫模;

14、最后將表面撒上少許可可粉,插上巧克力裝飾片可。

俺這裝飾片是家里巧克力花片的殘肢斷臂,被我用手掰成條隨便插上的,太陽快下山了,趕著拍照,沒仔細修一下邊緣啥的,有點糙,大伙將就著看吧!

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