2012/2/8 17:49

豆牛---八九不離食 blog

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這個，應(yīng)該是道湯，還是到甜品？不管他，只管作用：適合給身體虛弱的人補補，特別是冬天和春天兩季。我想說適合女孩子喝，但是又怕男孩子不高興了，哈哈哈，其實都一樣，大病初愈、身體虛弱都可以，甜甜的香香的，關(guān)鍵對身體有調(diào)節(jié)作用。

原料：

雞蛋2個、枸杞子20顆、醪糟50ml、糯米酒100ml、姜3片、麻油15ml、橄欖油少許。

做法：

1、枸杞子先用冷水洗凈，然后用溫水浸泡至柔軟撈出備用；

2、炒鍋中加入少許橄欖油，放入姜片炒出香味，姜片微微變黃時淋入糯米酒，然后加入兩倍的清水，用中火加熱；

3、放入枸杞子、醪糟一起煮大約兩分鐘；

4、趁煮湯汁的同時，將雞蛋磕到鍋中，用橄欖油煎成兩面微黃的荷包蛋。吃的時候?qū)㈦u蛋盛在碗中，倒入湯汁沒過，淋入少許麻油即可。

喜歡酸甜口味的話不妨多放點醪糟，微微的酸甜、酒香，一粒粒的韌勁兒，好吃！

原文地址：http://glanne.blog.sohu.com/167902364.html