2012/2/8 16:28
豬肉芹菜水餃
原料：
豬肉、香油、蔥末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、鹽、芹菜。
餡料做法：
1、將豬肉剁成泥，一點點加入約兩勺水，加入香油、蔥末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、鹽沿一個方向充分攪打上勁兒；
2、芹菜洗凈；
3、將芹菜用開水焯燙一下，撈出過涼水，控干水分，切成細末，攥干水分；
4、放入肉餡中沿一個方向攪打上勁兒；
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2012/2/8 16:28
豬肉芹菜水餃
原料：
豬肉、香油、蔥末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、鹽、芹菜。
餡料做法：
1、將豬肉剁成泥，一點點加入約兩勺水，加入香油、蔥末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、鹽沿一個方向充分攪打上勁兒；
2、芹菜洗凈；
3、將芹菜用開水焯燙一下，撈出過涼水，控干水分，切成細末，攥干水分；
4、放入肉餡中沿一個方向攪打上勁兒；
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