2012/4/26 15:59

二、麻醬生拌芹菜葉制作。

1-3、麻醬先用少許香油澥開(kāi)，然后放入鹽和少許味精。

4-6、再放入白糖和老陳醋加少許清水?dāng)嚢杈鶆?，制成拌菜汁?/P>

7-9、把調(diào)好的拌菜汁倒入芹菜葉里拌勻，然后撒上少許熟芝麻便可碼盤(pán)上桌食用。

一、飲品

蜂蜜芹菜汁特點(diǎn)；色澤艷麗、入口清香、回味微甜、甘洌爽口。

二、拌菜

麻醬生拌芹菜葉特點(diǎn)；色澤翠綠、麻醬濃香、酸甜微咸、美味健康。

溫馨提示：

1、芹菜汁的濃淡和甜度，可按自己喜好來(lái)配制，一般以五倍的水比較合適，夏季可以冰鎮(zhèn)后飲用，冬季常溫即可，吃火鍋時(shí)配一杯很不錯(cuò)。

2、芹菜葉拌食可用麻醬或沙拉醬都可以，還可以用甜辣醬搭配一些番茄沙司也很不錯(cuò)。

大炒勺的這兩款飲品和涼拌菜“蜂蜜芹菜汁、麻醬生拌芹菜葉”就做好了，供朋友們參考！

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