2012/2/8 12:38

樂生活blog

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祝你幸福--情人節：貓貓頭餅干+巧克力夾心餅干+雙色格子餅干

餅干原料：

巧克力味：低筋面粉220克、可可粉10克、普通綿白糖75克、黃油120克、雞蛋1個。

原味：低筋面粉250、香草粉1克、普通綿白糖75克、黃油120克、雞蛋1個。

（我會多活一些面，用一部分，剩下的放到冰箱里凍起來，等到要用的時拿出來解凍后接著用，這些面團還可以做撻派。）

貓貓頭餅干

做法：

1、黃油放置室溫軟化，加入糖后攪拌至略白，體積有點膨脹后加入雞蛋攪勻。篩入各種粉，揉成面團。

2、用搟面杖搟成薄厚均與的面片，用餅干模具在面片上扣出形狀。

3、在貓頭的中心再扣一個出一個新型。

4、將原味的和巧克力的心性互換一下。入烤盤，用170度烤10分鐘左右。

情人節怎能沒有巧克力呢？在酥脆的餅干中間加上一些味道香醇的牛奶巧克力，吃的時候好享受哇~