2012/2/8 12:36

飛雪無霜的美食博客 blog

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五谷豆?jié){

這個(gè)豆?jié){的做法，有好多人都會(huì)。不過我想沒有一個(gè)詳細(xì)的說明吧。

昨天看見我弟弟買了一豆?jié){機(jī)，我親眼看他操作了一番，喝過以后覺得還不錯(cuò)，覺得我家做的一樣才很好喝呢于是泡一些豆子，今兒一大早就用攪拌機(jī)做了這五谷豆?jié){，說實(shí)在的，那個(gè)味叫一個(gè)美呀，看看豆?jié){機(jī)與攪拌機(jī)的比較。

原料：綠豆、紅豆、黃豆、花生豆、芝麻。

做法：

1、豆?jié){機(jī)全自動(dòng)，省事。

2、攪拌機(jī)省錢，好洗、而且可以做奶昔，做肉餡，做。。。。。。哎，我愛死這攪拌機(jī)了。

再看看詳細(xì)做法

1、五谷（綠豆，紅豆，黃豆，花生豆，芝麻）。

2、加水泡8小時(shí)。

3、洗凈后，放水放冰糖高壓鍋10分鐘。

4、放入攪拌機(jī)。

5、打1分鐘就可以了（我是15秒一下，15秒一下，這種方法就是出漿率好高呀，基本上沒什么渣子，而且渣子也可以喝喲，再看看我這豆?jié){的顏色好看吧，與眾不同呀）出來直接可以喝，不用煮。

6、包子放入平底鍋，倒入少許油，小火開煎。

7、水加少許芝麻，淀粉攪拌淋在鍋里。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/79166116.html