2012/2/8 12:36

換一種吃法，加上提拉米蘇也很美味喲，嘻嘻！

原料：

熱水40ml、白砂糖A2小匙、即溶咖啡粉1小匙、咖啡酒1小匙、馬斯卡彭奶酪100g、蛋黃1個、鮮奶油60ml、白砂糖B1大匙。

做法：

1、將熱水中放入白砂糖A，咖啡粉，加入咖啡酒混合均勻，晾涼備用；

2、將咖啡戚風均勻分成8塊兒，每塊兒從中間分開，不切斷，備用；

3、將馬斯卡彭奶酪和蛋黃混合均勻；

4、將鮮奶油中加入白砂糖B打至8分發；

5、加入到3中，充分攪拌均勻；

6、在咖啡戚風中間分開的地方，兩面都刷上咖啡糖漿，擠上奶酪糊即可。

超級美味，一定要試喲！

原文地址：http://wanzi78.blog.sohu.com/160369866.html