2012/2/8 12:26

五、椰子黃豆牛肉湯

原料：椰子1個、黃豆150克、牛腱子肉225克、紅棗4顆、姜2片、鹽適量

做法：

1、將椰子肉切塊。

2、洗干凈黃豆。

3、把牛腱子肉洗干凈，汆燙后再沖洗干凈。

4、紅棗去核，洗干凈。

5、煲滾適量水，放入椰子肉、黃豆、牛腱子肉、紅棗和姜片，水滾后改慢火煲約2小時，下鹽調味即成。

功效：椰子有養顏、潤護之功效，常飲此湯可令指甲光滑美觀。