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2012/2/8 12:37
三分鐘搞定上班族的健康排毒餐--酸奶的多種花樣吃法
酸奶一直被營養學家稱為 “功能獨特的營養品”，能調節機體內微生物的平衡，和新鮮牛奶相比，酸奶不但具有新鮮牛奶的全部營養素，而且酸奶能使蛋白質結成細微的乳塊，乳酸和鈣結合生成的乳酸鈣，更容易被消化吸收。
常喝酸奶既可以保持腸胃健康，還可以減輕輻射傷害。據研究發現，酸奶具有減輕輻射損傷、抑制輻射后人的淋巴細胞數目下降的作用，可以讓上班族放松心情，有益于提高工作效率 所以，對于長時間面對電腦，受到電磁輻射的上班族來說，每天喝一杯酸奶，對健康是非常有益的。同時，酸奶中的酪氨酸對于緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發的人體疲乏時非常有幫助的。
現在的上班族，幾乎整天都朝九晚五滴坐在電腦旁，一天下來也難得動一動，日子久了，不少人的腹部日漸隆起，影響美觀不說，嚴重的時候還會引起腸胃小毛病 腹部的脂肪屬深層脂肪，積累不是一天積累起來的，要想跟它說再見，也不是短期內可以實現的，還得從飲食和生活習慣方面來改善。
首先，要改變的就是不良的飲食結構。少吃高熱量、高糖份以及油炸的食物，少喝帶氣的飲料，少嚼口香糖，以免吞食更多空氣，導致小腹脹氣。多吃利于消化、富含膳食纖維的健康食品，比如新鮮蔬果、谷物、堅果、以及酸奶。
第二，要時刻注意自己的姿勢。走路時要抬頭挺胸、自然擺動雙臂，沒人滴時候，建議以最大幅度擺一擺，這樣走路，雖然姿勢不雅，但確實可以幫助消耗更多能量 坐下時，要提醒自己挺直脊背，盡量不要彎腰或挺腹，持之以恒，會使腹部沒有贅肉。
第三，要適當運動。每天吃飯后，不要立即坐下，可以站一站、走一走、整理整理自己的辦公桌…這樣不僅有利于食物的消化，也可以避免脂肪的堆積。上下班多走一站地、上下樓多爬爬樓梯、坐累了伸展伸展筋骨…都是不錯的選擇，做起來簡單，長期堅持卻對消除脂肪有很好的作用。不必非要選擇劇烈運動，據俺滴經驗，那些正兒八經滴運動，一次、兩次很有動力，時間久了很難堅持下來…
來看看我們健康又繽紛的下午茶吧！我一共用酸奶做了三款小食，除了杏仁蛋黃撻多花了些時間，其他兩款幾乎都是三分鐘搞定，簡單漂亮，省時省力。
繽紛香脆酸奶杯
一直很喜歡這樣吃，每一層都是不同的顏色、不同的味道，帶來不同的心情 這次做得急了點，層次分得不夠鮮明、不夠美，但是口感灰常豐富，特別是我用了自己熬制的山楂醬、藍莓口味的酸奶，更加增添風味。
如果喜歡層次分明的同學，可以每一層鋪得厚一些，并每鋪一層，送入冰箱冷凍片刻，稍許凝固后，再添加下一層。
原料：
主料：自制酸奶適量。
配料：芒果1個、山楂醬少許、玉米脆片少許、草莓若干。
做法：
1、杯子清洗干凈，鋪上一層酸奶；
2、加入一層芒果丁；
3、再鋪一層酸奶；
4、撒上一層玉米脆片；
5、加入一層山楂醬（山楂醬的做法見這里）；
6、最后鋪上酸奶，撒少許碾碎的玉米脆片即可。
