2012/2/8 18:55

做法：

1、蘆筍切段，飛水撈出待用，雞肉切片用鹽酒腌漬

2、百合洗凈掰開(kāi)和青豌豆、玉米飛水撈出待用

3、胡蘿卜切花，紅辣椒切塊，木耳撕開(kāi)，蟹柳棒切凌型塊

4、鍋內(nèi)放油煸香蔥姜末，放入雞片炒熟投入胡蘿卜片、紅辣椒翻炒加入蠔油炒出香味放入少許水加木耳，加鹽糖調(diào)味。最后放入蘆筍、玉米、青豌豆，蟹柳棒、百合翻炒均勻裝盤(pán)。擠上少許蠔油汁裝飾即可。