2012/2/8 18:53
豬肝250克、胡蘿卜100克。
1、將豬肝洗凈切片,放于大碗內,放入碗內,加鹽、酒、姜、菱粉適量拌勻待用。將胡蘿卜洗凈切片。[美食中國]
2、炒鍋置于旺火上,倒油于鍋內,燒熱,將胡蘿卜放入鍋內煸炒,然后倒入豬肝翻炒幾下即可裝盆。
補肝、養血、益目,適用于夜盲、目澀、目難遠視。
佐餐食用。
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