2012/2/8 18:53

原料：

豬肝250克、胡蘿卜100克。

做法：

1、將豬肝洗凈切片，放于大碗內，放入碗內，加鹽、酒、姜、菱粉適量拌勻待用。將胡蘿卜洗凈切片。[美食中國]

2、炒鍋置于旺火上，倒油于鍋內，燒熱，將胡蘿卜放入鍋內煸炒，然后倒入豬肝翻炒幾下即可裝盆。

功效：

補肝、養血、益目，適用于夜盲、目澀、目難遠視。

服法：

佐餐食用。