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2013/11/2 00:33
授權(quán)原創(chuàng)博客：落雨無聲
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下
看過美艷無比的胭脂藕我心動了，紫甘藍汁加幾滴白醋會在瞬間變成玫紅色，那幾滴醋真的那么神奇嗎？于是我就打冬瓜的主意了，冬瓜有利尿、減肥、清熱解暑之功效，把它做成這樣一道涼拌菜或者甜品皆可，也算是賞心悅目吧！
原料：冬瓜、紫甘藍、白醋、白糖。
做法：
1、準備兩主料。
2、紫甘藍剝兩片冼凈，放料理機加點水打成汁。
3、汁水濾掉渣放鍋里煮幾分鐘。
4、將汁裝入碗中，倒2勺白醋。
5、很神奇，顏色變得非常艷麗。
6、冬瓜用挖球器挖出和冬瓜球。
7、挖好的球球。
8、將冬瓜球沸水里焯2-3分鐘。
9、撈出放入紫甘藍汁中浸泡，放冰箱冷藏半個小時以上。
10、吃的時候在上面撒些糖即可！
酸酸甜甜美艷的感覺！
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