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2013/11/2 00:33

授權原創博客：落雨無聲
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看過美艷無比的胭脂藕我心動了，紫甘藍汁加幾滴白醋會在瞬間變成玫紅色，那幾滴醋真的那么神奇嗎？于是我就打冬瓜的主意了，冬瓜有利尿、減肥、清熱解暑之功效，把它做成這樣一道涼拌菜或者甜品皆可，也算是賞心悅目吧！

原料：冬瓜、紫甘藍、白醋、白糖。

做法：

1、準備兩主料。

2、紫甘藍剝兩片冼凈，放料理機加點水打成汁。

3、汁水濾掉渣放鍋里煮幾分鐘。

4、將汁裝入碗中，倒2勺白醋。

5、很神奇，顏色變得非常艷麗。

6、冬瓜用挖球器挖出和冬瓜球。

7、挖好的球球。

8、將冬瓜球沸水里焯2-3分鐘。

9、撈出放入紫甘藍汁中浸泡，放冰箱冷藏半個小時以上。

10、吃的時候在上面撒些糖即可！

酸酸甜甜美艷的感覺！

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