2012/2/8 15:01

玉池桃紅的博客 blog

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鮮花入美饌，越來越多的新式菜譜中的花卉菜肴讓人垂涎，現在新興的各式菜館也將鮮花作為菜品原料，更讓人不僅鐘情于鮮花的美色，還鐘情于鮮花的美味。食鮮花既營養又美容。

金燦燦的油菜花不僅好看，更能食用，油菜花有抗衰老美容瘦身的功能。

原料：

油菜花、蒜沫、鹽、味精、醋、麻油。

做法：

1、將新鮮的油菜花摘好；

2、將洗干凈的油菜花用鹽水泡一至二個小時，這樣可以去掉油菜花的澀味；

3、將鹽水泡好的油菜花用清水洗一下，放入開水中汆一下，速度要快，放入開水中就撈出來，時間長了，油菜花的香味就沒了；

4、將用開水汆好的油菜花用涼開水沖一下，擠干水分，放入蒜沫，鹽，味精，醋和麻油攪拌即可；

哈哈，成品出來了，可以享用了。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882008222105317823/