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2012/2/8 15:00
5分鐘成就一道快手菜--涼拌金針菇
這幾天小區里在搞二次供水改造，把舊水管全部更換，水表通通接到戶外。這下可好，一根水管要從我家客廳穿過，再從廚房這頭穿到廚房那頭。弄得好像搞成了二次裝修，家里一片狼藉。所以這幾天沒法好好做飯，只能簡易快捷為主。不廢話了，上一道5分鐘就能搞定的快手菜，趕緊撤了打掃戰場去！
原料：
金針菇、黃瓜、熏火腿、橄欖油、芥末、生抽、鹽、糖。
做法：
1、黃瓜洗凈和熏火腿切絲；
2、金針菇剪去根部洗凈入沸水焯30秒撈出濾水；
3、將所有調料混合拌勻成調味汁；
4、將金針菇、黃瓜、熏火腿混合，淋上調味汁，拌勻即可。
特點：清新爽口，營養豐富，簡便易做。
