2012/2/8 15:08

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上菜~~

原料：

萵筍、金針菇、胡蘿卜、熟的白芝麻、鹽、香油、味精。

做法：

1、把萵筍去皮泡成絲，然后撒上適量的鹽，腌10分鐘。腌出來的水份去掉。

2、金針菇洗凈切去根部，然后切成三段，胡蘿卜去皮刨成細(xì)絲備用。

3、熱鍋燒開水，把金針菇和胡蘿卜倒入鍋里焯水。然后盛出控干水分晾一會(huì)。

4、在一個(gè)大碗里放入萵筍絲 金針菇和胡蘿卜絲。加入適量的鹽和味精攪拌均勻。裝盤時(shí)上面撒上芝麻即可。

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