2012/2/8 15:05

授權(quán)原創(chuàng)博客：薄灰
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下

2002年，我剛上大一，丫爸大我一屆，我剛進(jìn)大學(xué)校門(mén)2個(gè)月，我們就確定了戀愛(ài)關(guān)系，相識(shí)的過(guò)程其實(shí)很老土，就是寢室聯(lián)誼，哈哈，那時(shí)我們的校園戀愛(ài)青澀甜蜜。

但是當(dāng)時(shí)總是心疼老公太瘦，只有不到120斤，那會(huì)我就心里暗暗下決心要把丫爸喂胖一點(diǎn)。最終功夫不負(fù)有心人那，結(jié)婚3年多，丫爸成功的增重20斤，現(xiàn)在140斤出頭了，正和我意，不胖不瘦，抱起來(lái)手感不錯(cuò)很有踏實(shí)感。

現(xiàn)在在一起8年多，我的生活早就平靜如水，我們也早已不再是學(xué)校里對(duì)未來(lái)充滿憧憬的男生女生，而丫爸也成了喜歡在每晚飯前小飲一瓶啤酒的男人，于是做一道老醋花生下酒，而且作為花生的“絕配”——醋，不但能增添鮮、甜及香味，而且能增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化，還能殺菌，減少食物的膩感。    

這道老醋花生，味道真的很棒，炸的剛剛好的花生配上醋，那一份香氛濃郁，不僅圍繞唇齒間，還能久存在心中。步驟圖里這些花生，被我們3個(gè)人一天時(shí)間就解決掉了，可見(jiàn)有多深得丫爸和我老媽還有我所喜愛(ài)哇。唯一有點(diǎn)小遺憾的是，家里當(dāng)時(shí)沒(méi)有香菜，所以我就配了點(diǎn)紅黃彩椒，倒也給花生增色不少哦。

老醋彩椒花生

原料：花生、紅黃彩椒、蔥、油、生抽1湯匙、老陳醋2湯匙（30ml）、糖1茶匙（5g）、鹽1茶匙。

做法：

1、花生米洗凈瀝干水分待用；

2、炒鍋中冷鍋倒入冷油，將花生米倒入鍋中；

3、小火，用鍋鏟不停翻炒，以確保花生米均勻受熱；

4、待表皮變色后，有香味出來(lái)將花生米盛出放涼；

5、取一個(gè)小碗，加入老陳醋、生抽、綿白糖、鹽兌和調(diào)味汁；

6、紅黃彩椒（或黃瓜、香菜等）切丁與花生米拌勻，澆上調(diào)味汁即可。