2012/2/8 18:34
在蛋糕表面刺小點點,我用的是以下10號工具,是一個小齒輪。這樣比手工一個個刺,要方便多了。刺點點的目的是讓翻糖皮看上去像布料似的。
珍珠是翻糖做的,外表刷了珠光的食用亮粉。但是圖片中看不出來珠光呢。
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