2012/2/8 19:10
先取三分之一的面糊和打起的蛋白混合。
再依次加入其余面糊攪拌均勻。
裝入用油紙備好烤盤。
鋪平。
加溫火侯180℃－190℃/170℃－180℃之間。
這時要注意剛開始的時候不要關(guān)嚴(yán)，讓空氣對流，使顏色均勻，否則外面硬了，里面還沒熟。
時間約23分鐘
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2012/2/8 19:10
先取三分之一的面糊和打起的蛋白混合。
再依次加入其余面糊攪拌均勻。
裝入用油紙備好烤盤。
鋪平。
加溫火侯180℃－190℃/170℃－180℃之間。
這時要注意剛開始的時候不要關(guān)嚴(yán)，讓空氣對流，使顏色均勻，否則外面硬了，里面還沒熟。
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