2026/4/8 13:12

近日，被譽(yù)為“中國食品行業(yè)晴雨表”的第114屆全國糖酒商品交易會(huì)在成都成功舉辦。本屆糖酒會(huì)延續(xù)“一城雙館”模式，成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心與中國西部國際博覽城雙館聯(lián)動(dòng)，展覽面積達(dá)32.5萬平方米，吸引全球40多個(gè)國家和地區(qū)的6615家參展企業(yè)、超41萬人次行業(yè)人士共襄盛舉。值得一提的是，本屆糖酒會(huì)首次明確"好吃"與"好喝"的雙館定位——西博城聚焦“好吃”，世紀(jì)城聚焦“好喝”。

作為螺螄粉行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌，臭寶再度以時(shí)尚潮酷的展位設(shè)計(jì)成為西博城休閑食品展區(qū)的焦點(diǎn)。在展位現(xiàn)場(chǎng)，標(biāo)志性的明亮配色與萌動(dòng)可愛的臭寶IP形象相得益彰，明亮的視覺語言在一眾傳統(tǒng)食品品牌中格外搶眼。展位設(shè)置了產(chǎn)品陳列區(qū)、業(yè)務(wù)洽談區(qū)、產(chǎn)品試吃區(qū)和游戲互動(dòng)區(qū)等多個(gè)功能分區(qū)，濃郁的螺螄粉香氣吸引了大量觀眾排隊(duì)試吃，洽談區(qū)內(nèi)咨詢合作的客商絡(luò)繹不絕，充分展現(xiàn)出消費(fèi)復(fù)蘇背景下大眾對(duì)螺螄粉的強(qiáng)勁需求。

五款新品矩陣亮相，精準(zhǔn)捕捉情緒消費(fèi)趨勢(shì)

本次糖酒會(huì)上，臭寶展位的核心亮點(diǎn)無疑是其精心打造的新品矩陣。展位陳列的近期新品多達(dá)五款：火雞面味干拌螺螄粉、麻辣螺螄粉、沖泡螺螄粉、螺螄土豆粉以及瘋狂動(dòng)物城聯(lián)名款螺螄粉。這一產(chǎn)品布局精準(zhǔn)回應(yīng)了當(dāng)下消費(fèi)市場(chǎng)的核心趨勢(shì)——情緒消費(fèi)的崛起。

艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2025年中國情緒經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)2.72萬億元，預(yù)計(jì)2029年將突破4.5萬億元。在這一背景下，消費(fèi)者不再滿足于“隨便整兩口吃”的將就式消費(fèi)，即便是深夜獨(dú)處的時(shí)刻，也追求能夠帶來情緒滿足的產(chǎn)品體驗(yàn)。臭寶工作人員表示：“我們希望通過產(chǎn)品的迭代和推陳出新，滿足不同口味偏好、不同場(chǎng)景下的消費(fèi)者需求。無論是想吃辣的、想干拌的、想要更方便快捷的，我們希望能提供相應(yīng)的產(chǎn)品。”

這種產(chǎn)品邏輯，正是臭寶能夠持續(xù)占領(lǐng)消費(fèi)心智的關(guān)鍵所在。特別是與瘋狂動(dòng)物城的聯(lián)名款螺螄粉，通過IP跨界合作，將全球知名IP與地方特色美食深度融合，精準(zhǔn)擊中了消費(fèi)者的情緒價(jià)值需求。消費(fèi)者們也用行動(dòng)給出了回應(yīng)，2024年-2025年，臭寶品牌連續(xù)兩年蟬聯(lián)抖音平臺(tái)《方便粉絲/米線/螺螄粉類目品牌榜》TOP1。

深耕全產(chǎn)業(yè)鏈，夯實(shí)品牌護(hù)城河

公開信息顯示，臭寶品牌自誕生以來便深耕螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了從田間到餐桌的全方位布局。在產(chǎn)業(yè)鏈上游，臭寶與柳州當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶、合作社攜手合作，建設(shè)數(shù)千畝稻螺養(yǎng)殖基地和竹筍種植基地，推行綠色種養(yǎng)循環(huán)模式，從源頭保障原料品質(zhì)。在柳州自建的智慧工廠內(nèi)，臭寶建立了覆蓋原材料管理、生產(chǎn)管理、倉儲(chǔ)物流管理的全方位安全監(jiān)管體系，并設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)驗(yàn)室，對(duì)原料驗(yàn)收、包材進(jìn)廠、半成品生產(chǎn)到成品出廠全過程進(jìn)行常規(guī)和風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目檢測(cè)。

2025年，由微念子公司廣西興柳、廣西科技大學(xué)作為主要起草單位修訂的輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T 2652-2025《米粉（米線）》獲批發(fā)布。該標(biāo)準(zhǔn)成為國內(nèi)米粉（米線）類行業(yè)的最高標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)推動(dòng)米粉米線行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

隨著柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)進(jìn)入更為繁榮穩(wěn)定的成長期，臭寶等頭部品牌正通過持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新和渠道拓展，推動(dòng)行業(yè)向規(guī)范化、品牌化方向發(fā)展。也期望未來有更多像臭寶這樣的品牌繼續(xù)完善線下市場(chǎng)布局，推動(dòng)產(chǎn)品持續(xù)迭代創(chuàng)新，讓螺螄粉這一國民級(jí)美食走向更廣闊的舞臺(tái)。