過期不候 應季美食讓你垂涎欲滴
人生活在這個大自然中,衣食住行的很多行為都是和自然規律相呼應的。因此,人的衣食住行應該和自己所處的時空相適應。在空間上,有一句老話說得好“一方水土養一方人”,一般當地的食物最適合當地人吃。在時間上,我們首先要做到的就是吃應季蔬果。應季的蔬果大多是自然生長的,不是來自大棚,再者應季蔬果的性味與當下季節也最相宜。
小時候冬天最盼望的是,可以吃到又酸又甜的冰糖葫蘆,山楂不僅味美,而且有重要的藥用價值,自古以來,就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。在寒冷的冬天到來之時,吃一些美味又營養的山楂,幫助調節身體是非常不錯的選擇。
柚子有“天然水果罐頭”之稱,是冬季的最佳水果。它含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。除營養價值高之外,還具有健胃消食、化痰止咳等功效,經常食用,對高血壓、糖尿病等有輔助治療作用。吃貨們,快來解鎖更多柚子吃法吧!
紅薯是食物中營養較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補虛乏、益氣力,健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。愛吃紅薯的親們,一定不要錯過奧~
南瓜是冬季蔬菜中“多才多藝”的一種,蒸烤、炒菜、煲湯均可。它鮮艷的橙色源于其富含的β胡蘿卜素,這種強抗氧化劑有助于預防心臟病和癌癥。冬天來點南瓜,哎吆~不錯奧~
十字花科蔬菜品種繁多,其中的紫甘藍是冬季蔬菜中營養的“集大成者”。它不僅富含多種維生素,還因高效的消炎作用而聞名。涼拌或水煮甘藍更是預防心血管疾病、癌癥的上好選擇奧~
栗子素有“干果之王”的美譽,冬季走在寒冷的街頭買一包香甜的炒栗子,就能夠溫暖一整個冬天。中醫認為栗有補腎健脾、強身壯骨,益胃平肝等功效,因此栗子又有了“腎之果”的美名。冬季吃點栗子補腎健脾更美味哦!