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夏季腸胃病高發?試試這5款養胃菜

夏天因為天氣太熱的原因,很多人喜歡吃一些涼的食物,甚至是喜歡點一些外賣懶得在家開火,可夏天外面的很多東西又不夠干凈,吃了經常拉肚子,嚴重的甚至引起腸胃病,所以即使在夏天這么熱的天氣里,我們更應該好好照顧我們的胃,然后要說的就是:夏季5款養胃菜譜在此,快來收走啊~

圓白菜

圓白菜,圓白菜被譽為天然“胃菜”,生津止渴助消化,能夠促進胃液分泌,保護胃黏膜。胃不好的人,尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人,可以將圓白菜榨汁飲用,每天一杯,還可以加入少量蜂蜜食用,對促進潰瘍愈合有非常好的幫助

綠豆湯

綠豆湯,具有清熱解毒、止渴健胃,利水消腫的功效,是一種很不錯的養胃佳品,但綠豆不宜煮得過爛,以免使有機酸和維生素遭到破壞,降低清熱解毒功效。

南瓜

南瓜,南瓜有很好的養胃功效,它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激,其含有的膳食纖維非常細軟,易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜,每餐吃一塊正合適。

菠菜

菠菜,菠菜味甘性涼,能潤燥養肝、益腸胃、通便秘。菠菜可增食欲,助消化,豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前焯一下,除去草酸。

紅薯

紅薯,紅薯本身養胃,其富含的膳食纖維能消食化積,增加食欲。但紅薯能促進胃酸分泌,所以平時胃酸過多,常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。

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