維生素D不可少,促進鈣質好吸收
維生素D大家都不陌生,維生素D可以促進鈣質的吸收,它對我們的身體起著非常關鍵的作用。人體中維生素D有兩個來源,一是通過陽光照射合成;另一個是從食物中攝入。那么,哪些食物含維生素D,想了解的快來看看。
香菇是一種常見的菌菇類食物,含有豐富的維生素和多種礦物質,特別是干香菇中含有的營養素是非常多的,尤其是維生素D的含量相當高,因為在香菇曬干過程當中會增高維生素d的含量。而且在平時多吃干香菇,能夠抗病毒,可以防癌,而且能夠降低膽固醇,可以預防心血管疾病。
菠菜是植物性食物當中含維生素D含量相當高的一種蔬菜,但是菠菜中的維生素D并不是很容易被人體吸收,需要吃一些動物性脂肪,可以促進維生素D的吸收,也可以用植物性油來炒菠菜,這樣就能夠更好的吸收利用。
蛋黃中也很有很高的維生素D,每天食用一個雞蛋,也能在一定程度上補充維生素D,但是需要注意的是雞蛋需要和一些動物性食物一起食用,以促進維生素D的消化吸收。
在有關數據中顯示,在所有天然食物中,三文魚的維生素D含量最高。除了三文魚,金槍魚中的維生素D也很豐富。不管是新鮮的、冷凍的,還是罐頭的,含量都很高。
動物的肝臟中維生素D的含量普遍較高,尤其是以雞肝和牛肝最多,動物肝臟中的維生素D比較好吸收,補充時效果很明顯。尤其適合老年人食用。