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天氣漸涼要保暖,飲食調理可防寒!

秋意漸濃,“一場秋雨一場寒,十場秋雨要穿棉”,眼看天氣越來越冷,保暖防寒已經是目前最重要的養生任務了,除了正確穿衣之外,還得注意內在的飲食調理。那么天氣寒冷吃什么防寒呢?

紫菜

紫菜可以促進甲狀腺素的分泌,而甲狀腺素可以促進氧化,增加身體的產熱能力,提高人體的代謝速度,增強血液循環,這樣也就提高了人們抗冷御寒的能力。所以在冬天多吃含碘的食物,可以增加人體的抗寒能力。

南瓜

南瓜中含有豐富的維生素A,它可起到促進人體代謝循環、補中益氣、增強耐寒能力的作用。特別適合工作壓力大、生活不規律導致的神經失調、末梢血液循環不良類型的寒癥人群。

山藥

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。

羊肉

天寒地凍,一定要保證油脂、蛋白質的攝入,多吃一些可以產熱的食物。羊肉性溫,產熱量多,既可以抵御風寒,也可以滋補身體,是最佳的冬令食品,深受人們歡迎。羊肉因為有一股羊膻怪味而受到不少人的詬病,其實1000克的羊肉放入10克甘草和適量料酒、生姜一起烹調,就能去其膻氣而又可保持其羊肉風味。

雞湯

雞湯,尤其是老母雞燉的湯,有很好的補虛能力,既可以提高抵抗力,也可以緩解感冒癥狀。在冬天喝雞湯,可以補養身體,把感冒病毒拒之門外,但是因為雞湯的溫補作用,有炎癥的人還是要少喝。

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