荸薺

荸薺因其形如馬蹄，又像栗子或芋頭，故又稱馬蹄、地栗、烏芋。中醫認為，荸薺性寒涼，味甘，入肺、胃經，有益氣安中、清熱止渴、開胃消食、利咽明目、化濕祛痰的功效。常用于熱病津傷、心煩口渴、反胃嘔吐、肺燥咳嗽、大便燥結等癥。

白菜

大白菜味甘性平，可除煩解渴、清熱解毒，對一些肺熱咳嗽、便秘者是非常有效的。春天空氣特別干燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。

銀耳

銀耳又稱白木耳，既是名貴的滋補佳品，也是扶正強壯之藥品，被譽為“菌中之冠”。銀耳味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用，適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。

竹筍

竹筍味甘、性微寒，歸胃、肺經，具有清熱消痰、利隔爽胃、消渴益氣等功效，如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰。”《隨息居飲食譜》亦云：“筍，甘涼，開胸消痰。”因此，風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。

百合

百合具有非常有效的潤肺止咳功效。百合之所以具有這種功效，是由于其中含有大量的黏液質，這種物質對人體有著非常有效的潤燥清熱作用。自古以來，我國中醫都將百合用于治療肺燥或肺熱咳嗽等癥狀，不但效果十分的明顯，同時還可以徹底治愈。

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