杏仁

秋季氣候干燥，杏仁偏滋潤，有一定的補肺作用，適宜當季食用。杏仁還有美容功效，促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。杏仁有著豐富的營養價值，且容易被人體吸收。適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量，控制體重，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險。

核桃仁

核桃仁含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質。有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。核桃仁中含有較多的蛋白質和人體必需的不飽和脂肪酸，這些成分有非常好的補腦效果，能滋養腦細胞，增強腦功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。

腰果

腰果營養十分豐富，具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。還有補充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。中醫學認為，腰果有治渴、潤肺、去煩躁、心悶、除痰的功效。腰果含豐富的維生素A，是優良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。

其他堅果

榛子含有人體必需的元素，且含量是其他堅果的數倍至幾十倍，有促消化、增進食欲、提高記憶、防止衰老的功效；葵花籽也稱瓜子，有助于保護心血管健康，預防貧血，降低人體的血液膽固醇水平，還能增強人的記憶力；中醫學認為松仁具有滋陰潤燥、扶正補虛的功效，特別適合體虛、便秘咳嗽等病患者食用……堅果還有美膚、健腦、保護心腦血管健康、抗衰老等好處，但凡事有度，不可貪吃，避免營養過剩引起發胖。

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