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換季好保養 入冬前你應該這么吃!

按照民間習俗,秋冬是“進補”的大好時節,大家稱之為“補冬”。中醫《素問直解》曰:“萬物皆生于春,長于夏,收于秋,藏于冬,人亦應之。”古人認為冬三月是“生機潛伏,陽氣內藏”的季節,講究“養藏之道”,也就是說,冬天是一年四季中保養、積蓄的階段。一大波秋補食材來襲,注意接招吆!

羊肉嫩,細細嘗

羊肉脂肪較高,含有豐富的蛋白質,性溫,食后令身體迅速增加熱量,可御寒,具有補元陽,治虛氣的功效,因此常作為滋補強壯之藥。但羊肉性溫熱,常吃容易上火。因此,吃羊肉時可以搭配一些涼性蔬菜。既能起到清涼、解毒、去火的作用,又能達到羊肉的補益功效吆~

蘿卜脆,養生寶

蘿卜是人們菜籃里一劑“十全大補”菜。它可生可熟,可炒可醋,可糖可腌,乃是蔬菜之佳者。而且,蘿卜的維生素C的含量比梨高7至9倍,含鈣和磷比梨要高6至8倍,故有“蘿卜賽梨”之說。蘿卜吃法有很多,加點五花肉、辣椒等熱做,脆辣香嫩,實在是令人胃口大開。

苦瓜爽,最排毒

別看苦瓜苦,但它功效可不小,苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養素,還含有抗癌作用的活性蛋白質,不但能夠增加免疫細胞的活性,還能清除體內毒素、幫助排毒。常吃苦瓜還能增強皮層活力,使皮膚變得細嫩健美吆!

洋蔥香,易入眠

洋蔥滋味豐富、能儲耐放。它的食用方法多樣,既能做調味料,又能單獨成菜。因此,洋蔥是每家每戶都吃的大眾菜。不僅如此,洋蔥的特殊香氣還可刺激大腦皮層,有鎮靜作用。將洋蔥切碎后裝入布袋放在枕邊,臨睡前聞一聞,有催眠的效果。既美味又助眠的洋蔥,您不來點?

秋梨甜,最潤燥

冬季有保健醫療性質的水果,要數梨和甘蔗了。中醫認為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能。而且,秋梨中豐富的水分正是肌膚所需。每天喝一碗梨汁可以緩解秋燥,更有益健康奧~

蘋果脆,止腹瀉

蘋果的好吃還用多說嘛?除了好吃之外,還能健脾胃、補中焦之氣,促進食物的消化、吸收,對腸道的排泄及養分的吸收起了重要作用。對換季引起的腹瀉有很大益處。而且,蘋果也可以切成片貼在臉上,對皮膚有好處奧~

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