接天蓮葉無窮碧， 映日荷花別樣紅

荷花酥是浙江杭州著名的漢族小吃。用油酥面制成的荷花酥，形似荷花，酥層清晰，觀之形美動人，食之酥松香甜，別有風味，是宴席上常用的一種花式中點，給人以美的享受。

荷葉羅裙一色裁， 芙蓉向臉兩邊開

那片片荷葉，像撐開的一張張綠傘，有的輕浮于湖面，有的亭立在碧波之上，似層層綠浪，如片片翠玉。荷葉味苦辛微澀、性涼性味寒涼、清香升散，具有消暑利濕、健脾升陽、散瘀止血的功效。

白藕新花照水開，紅窗小舫信風回

藕是蓮花的根部，其生于污泥而一塵不染，中通外直，不蔓不枝，自古就深受人們的喜愛。口感微甜而脆，可生食也可煮食，又有益于心臟，有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。立秋過后，鮮藕更是成為人們家宴的必備菜之一。

無端隔水拋蓮子，遙被人知半日羞

荷花的花瓣，潔白如玉，花里托著深綠色蓮蓬，蓮蓬向上的一面有許多小孔，里面睡著荷花的種子。蓮子味甘、澀，性平。具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神的功效。

荷花全身都是寶

荷花不僅美艷動人，而且它渾身上下都很有用處哦。藕和蓮子能做成各種小吃、零食或者菜品，而蓮子心、根莖、藕節、荷葉、花等都可入藥呢！不由得讓人更加喜愛它了呢～

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