海帶——溫補(bǔ)腎氣

海帶營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有碘、鐵、鈣、甘露醇、胡蘿卜素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分。從中醫(yī)的角度講，海水陰冷寒涼，生長(zhǎng)在海水中的海帶本身就具有極強(qiáng)的抗寒能力。 而且海帶性味咸，長(zhǎng)期食用有溫補(bǔ)腎氣的作用。因而，食用海帶可以增加人體的抗寒能力。

白蘿卜——促進(jìn)消化

白蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，也是最有御寒作用的食物之一。白蘿卜富含鈣質(zhì)及磷、鉀、鐵和維生素A、維生素B等，尤其是維生素C含量很高，抗氧化及抑制細(xì)胞老化效果明顯。此外，白蘿卜能防止胃酸過(guò)多，對(duì)促進(jìn)消化作用很大。

大白菜——溫胃益氣

大白菜性溫味甘，入脾胃經(jīng)。有溫胃益氣、驅(qū)寒防風(fēng)的作用。對(duì)于胃脘冷痛，腹部怕涼，小腹疼痛，排便不暢有改善作用。

羊肉——增加熱量

羊肉性溫，味甘。秋冬常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御嚴(yán)寒，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果。

牛肉——預(yù)防流感

牛肉性溫味甘，富含維生素A、B和菸酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽等。中醫(yī)認(rèn)為它補(bǔ)益脾胃、強(qiáng)筋骨。牛肉與性味平和甘潤(rùn)滋補(bǔ)的黨參北芪合為燉湯，甘潤(rùn)可口，補(bǔ)體虛、益氣血，增強(qiáng)人體御寒能力，亦男女老少皆宜。

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