為你介紹熏干營養與選購,以及熏干的45種做法。
豆腐干,用松木屑燃燒的煙薰過,表面呈棕紅色。
選購技巧
高質量的熏干有松木香味,規格統一;非正規廠家生產的熏干往往有烤煳味道,熏制顏色不均勻,無松香味,規格大小不一。
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