為你介紹苔菜營養(yǎng)與選購,以及苔菜的40種做法。
在植物分類學(xué)上,苔菜屬于綠藻類。雖然它的植物體非常纖細(xì),肉眼看去呈綠色細(xì)絲狀,但這樣的大小已經(jīng)足以讓人們稱之為“大型藻類”了,因?yàn)樗怯啥嗉?xì)胞構(gòu)成的,比起那些直徑只有幾微米到幾百微米的單細(xì)胞藻類來說,完全算得上是“龐然大物”。
選購技巧
1、看光澤:表面油亮。 2、看包裝袋:袋子底部是沒有沙子相對(duì)干凈點(diǎn)。 3、捏:好的苔菜比較干燥,一捏就碎。
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