為你介紹粘米粉營(yíng)養(yǎng)與選購(gòu),以及粘米粉的1123種做法。
禾本科植物稻的種子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或秈米粉,是多食品的原料。
選購(gòu)技巧
1、選購(gòu)粘米粉時(shí)要注意:真正純正的粘米粉并非是雪白色的,而是微微帶點(diǎn)灰白。許多商家為了謀利,將粉添加其他材料增白。 2、拿起一點(diǎn)粉,用拇指和食指擠壓磨擦,純正粘米粉是完全感覺(jué)不到顆粒狀的,細(xì)滑、柔弱。
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