同食適于營養不良、貧血、頭暈、大便干燥的病人、可以補虛益氣、增進血液循環、提高御寒能力，還能幫助消化、補腎壯陽。

減少癌細胞的產生

排毒

改善胃腸功能

防癌抗癌

胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營養價值都大為降低。

胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞。

身體不適

降低各自原有的營養價值

維生素C則易被分解破壞

蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食

胡蘿卜素就會完全被破壞了

降低營養價值、影響維生素C的吸收

影響冬蟲夏草的吸收利用

胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。