防治貧血

可防止細胞氧化，還有助于防老抗癌

有利于維生素的吸收

加快血液循環預防癌癥

提高維生素B12的吸收

防止結石

促進營養素的吸收

有利于維生素的吸收

菠菜含豐富的鈣質，乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收。

食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用。

減少銅的吸收

菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞

腹瀉

食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用

腹瀉

一起吃易導致腹瀉

菠菜含豐富的鈣質，乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收

菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收

引起心痛

一起吃會引起痢疾

影響營養素的吸收