為你介紹芭蕉葉營養與選購,以及芭蕉葉的10種做法。
芭蕉葉為多年生草本植物。葉子很大,長橢圓形,花白色,果實跟香蕉很相似。常綠大型多年生草木。莖高達3-4米,不分枝,叢生。葉大,長可達3米,寬約40厘米,呈長橢圓形,有粗大的主脈,兩側具有平行脈,葉表面淺綠色,葉背粉白色。
選購技巧
好的芭蕉葉基部圓形或不對稱,葉面鮮綠色,有光澤?;ㄐ蝽敽?,下垂;苞片紅褐色或紫色。
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