2025/11/3 13:05

以漂亮有「食」力，開啟「味饗淮浙·萬事定成」本地風味探索的餐飲新體驗

2025年11月3日 —— 近日，萬豪旅享家2025年度餐飲推廣活動「萬味奇遇」再度升級，以“漂亮有「食」力”為主題，萬豪旅享家【中區】集結江南30城80家酒店，圍繞招牌菜品的美味實力、廚師團隊的匠心技藝，以及聯名共創，推出【味饗淮浙·萬事定成】餐飲推廣，為食客打造融合多元風味和文化的精致餐飲體驗。

名廚攜手·啟幕【味饗淮浙】限定晚宴

活動伊始，以“味饗淮浙”為主題的匠心盛宴拉開序幕，由7位名廚聯袂打造，聚焦江浙港鮮與地域雅韻的融合菜系，擷取湖海至田園的豐饒物產，將暖香與鮮腴悉數盛入盤中。以茶入酒，以茶佐餐，赴一場兼具江南文化與理念的美食體驗。

萬豪國際集團大中華區中區區域副總裁徐曉君女士(Minnie Xu)表示：“今年「萬味奇遇」‘漂亮有「食」力’餐飲推廣活動是對地域特色美食的全新探索與融合，讓食客在一餐一食間體驗江南的季節密碼，透過時令招牌和創意菜品，感受風土與匠心的共鳴，傳遞一餐一味皆是風景。”

三餐四季·步入時令江南食景

自2025年10月31日至2025年12月27日，區域30城80店聯合推出【味饗淮浙】推廣活動。6檔通兌中餐套餐，適合2-3人家庭及5-6人聚餐；更有多款時令招牌菜，隨心享受家宴與歡聚食光。

蘇州陽澄湖泰康萬豪酒店·嘉宴中餐廳，以江南時令為脈，甄選在地鮮材，雕琢蘇式雅致風味。循著 “秋吃水八仙” 的時令脈絡，以特色菜品白蘑秋露浸八仙將秋日限定鮮味濃縮于一餐之中，精致呈現時令風味。南京華泰萬麗酒店·萬麗軒中餐廳，以‘堅守食物本味’為初心，匠心料理，陳年花雕熟醉蟹，嚴選鮮活母蟹，殼薄肉嫩、蟹黃豐盈；以醇厚花雕搭配秘制醬汁慢浸四小時以上，讓酒香與蟹鮮深度交融，一口盡嘗江南秋日鮮醇。杭州臨平萬麗酒店·萬麗軒中餐廳蟬聯三年杭州米其林指南入選餐廳，堅守不時不食的理念，以創新來演繹地道江浙美饌，其中招牌菜萬麗軒脆皮雞選用肉質均勻的金鳳土雞，腌制慢烤后淋上熱油，外表酥脆，內里鮮嫩多汁，每一口皆是滿足。常州金壇萬豪酒店·萬豪中餐廳，以 “金壇風物，鑊氣凝香”為飲食理念，其招牌常州蘿卜干炒飯顆顆挺括分明，五香蘿卜干藏脆顯鮮，鮮雞蛋裹著鑊氣翻涌，一口便被江南腹地的食材精髓與煙火溫情治愈。溫州萬豪酒店·萬豪中餐廳秉承“繼承不循古，創新不棄舊”之理念，以應季食材探尋甌菜本真。招牌紅袍酒香東海黃魚，以大紅袍之辛香烘托黃魚的滑嫩鮮醇，于甌江畔演繹風味新章。紹興上虞萬豪酒店·萬豪中餐廳，以“醬香糟鮮，黃酒風韻”，融入水鄉風物和文化意涵，招牌“越式冷拼·醉糟臭”以三種截然不同的發酵方式。溫潤陳年花雕浸入晶瑩剔透的鰲蝦、嵊州古法干糟雞和崧廈古法發酵的臭豆腐，清雅到濃烈，遍歷了江南風物的萬千氣象。南京景楓萬豪酒店·萬豪中餐廳作為江蘇省首版米其林指南入選餐廳，以匠心詮釋新淮揚料理的飲食風雅，讓每一道菜品都承載著江南四季的鮮活氣息。雞湯鮰魚獅子頭堪稱淮揚功夫菜的精妙升級，酥炸鱘龍魚筋炒蟹粉將魚筋的香脆與蟹粉的醇厚鮮郁交織，拆燴酸湯魚臉佛跳墻更是妙筆生花的創意之作，既保留“三頭宴”的火候與刀工，又添酸鮮美意，演繹舌尖妙趣。

好運聯名·歡慶時刻【萬事定成】

上海、杭州、蘇州、南京等22城的萬豪旅享家旗下80多家酒店攜手百年老字號品牌【沈大成】，承襲百年非遺匠心，推出聯名定勝糕禮盒，讓文化在味蕾中延續。本次與沈大成聯合推出的“萬事定成”八粒裝定勝糕，創意打造了四色四味，糕身分別印有“萬事”、“定成”字樣，寓意步步「糕」升，吉星「糕」照，「食」來運轉，諸事定勝！

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