2025/11/3 13:05
以漂亮有「食」力,開啟「味饗淮浙·萬事定成」本地風味探索的餐飲新體驗
2025年11月3日 —— 近日,萬豪旅享家2025年度餐飲推廣活動「萬味奇遇」再度升級,以“漂亮有「食」力”為主題,萬豪旅享家【中區】集結江南30城80家酒店,圍繞招牌菜品的美味實力、廚師團隊的匠心技藝,以及聯名共創,推出【味饗淮浙·萬事定成】餐飲推廣,為食客打造融合多元風味和文化的精致餐飲體驗。

名廚攜手·啟幕【味饗淮浙】限定晚宴
活動伊始,以“味饗淮浙”為主題的匠心盛宴拉開序幕,由7位名廚聯袂打造,聚焦江浙港鮮與地域雅韻的融合菜系,擷取湖海至田園的豐饒物產,將暖香與鮮腴悉數盛入盤中。以茶入酒,以茶佐餐,赴一場兼具江南文化與理念的美食體驗。

萬豪國際集團大中華區中區區域副總裁徐曉君女士(Minnie Xu)表示:“今年「萬味奇遇」‘漂亮有「食」力’餐飲推廣活動是對地域特色美食的全新探索與融合,讓食客在一餐一食間體驗江南的季節密碼,透過時令招牌和創意菜品,感受風土與匠心的共鳴,傳遞一餐一味皆是風景。”
三餐四季·步入時令江南食景
自2025年10月31日至2025年12月27日,區域30城80店聯合推出【味饗淮浙】推廣活動。6檔通兌中餐套餐,適合2-3人家庭及5-6人聚餐;更有多款時令招牌菜,隨心享受家宴與歡聚食光。

蘇州陽澄湖泰康萬豪酒店·嘉宴中餐廳,以江南時令為脈,甄選在地鮮材,雕琢蘇式雅致風味。循著 “秋吃水八仙” 的時令脈絡,以特色菜品白蘑秋露浸八仙將秋日限定鮮味濃縮于一餐之中,精致呈現時令風味。南京華泰萬麗酒店·萬麗軒中餐廳,以‘堅守食物本味’為初心,匠心料理,陳年花雕熟醉蟹,嚴選鮮活母蟹,殼薄肉嫩、蟹黃豐盈;以醇厚花雕搭配秘制醬汁慢浸四小時以上,讓酒香與蟹鮮深度交融,一口盡嘗江南秋日鮮醇。杭州臨平萬麗酒店·萬麗軒中餐廳蟬聯三年杭州米其林指南入選餐廳,堅守不時不食的理念,以創新來演繹地道江浙美饌,其中招牌菜萬麗軒脆皮雞選用肉質均勻的金鳳土雞,腌制慢烤后淋上熱油,外表酥脆,內里鮮嫩多汁,每一口皆是滿足。常州金壇萬豪酒店·萬豪中餐廳,以 “金壇風物,鑊氣凝香”為飲食理念,其招牌常州蘿卜干炒飯顆顆挺括分明,五香蘿卜干藏脆顯鮮,鮮雞蛋裹著鑊氣翻涌,一口便被江南腹地的食材精髓與煙火溫情治愈。溫州萬豪酒店·萬豪中餐廳秉承“繼承不循古,創新不棄舊”之理念,以應季食材探尋甌菜本真。招牌紅袍酒香東海黃魚,以大紅袍之辛香烘托黃魚的滑嫩鮮醇,于甌江畔演繹風味新章。紹興上虞萬豪酒店·萬豪中餐廳,以“醬香糟鮮,黃酒風韻”,融入水鄉風物和文化意涵,招牌“越式冷拼·醉糟臭”以三種截然不同的發酵方式。溫潤陳年花雕浸入晶瑩剔透的鰲蝦、嵊州古法干糟雞和崧廈古法發酵的臭豆腐,清雅到濃烈,遍歷了江南風物的萬千氣象。南京景楓萬豪酒店·萬豪中餐廳作為江蘇省首版米其林指南入選餐廳,以匠心詮釋新淮揚料理的飲食風雅,讓每一道菜品都承載著江南四季的鮮活氣息。雞湯鮰魚獅子頭堪稱淮揚功夫菜的精妙升級,酥炸鱘龍魚筋炒蟹粉將魚筋的香脆與蟹粉的醇厚鮮郁交織,拆燴酸湯魚臉佛跳墻更是妙筆生花的創意之作,既保留“三頭宴”的火候與刀工,又添酸鮮美意,演繹舌尖妙趣。
好運聯名·歡慶時刻【萬事定成】
上海、杭州、蘇州、南京等22城的萬豪旅享家旗下80多家酒店攜手百年老字號品牌【沈大成】,承襲百年非遺匠心,推出聯名定勝糕禮盒,讓文化在味蕾中延續。本次與沈大成聯合推出的“萬事定成”八粒裝定勝糕,創意打造了四色四味,糕身分別印有“萬事”、“定成”字樣,寓意步步「糕」升,吉星「糕」照,「食」來運轉,諸事定勝!

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