2017/9/7 16:11

食品伙伴網訊 9月6日，山東省食藥監局公布新一期抽檢信息公告，共抽檢畜肉、發酵面制品、煎炸過程用油、醬腌菜、蔬菜、水產品6類676批次產品，共有33批次樣品檢出不合格，涉及魚、肉、蔬菜等。

據公告顯示，不合格產品中畜肉、醬腌菜兩類所占比例最高，各8批次，其次是發酵面制品6批次、蔬菜5批次，水產品、煎炸過程用油不合格數量較少。

在不合格畜肉產品中，檢出違禁藥物的情況突出，包括克侖特羅、沙丁胺醇、氯霉素。據《動物性食品中獸藥最高殘留限量》中規定，沙丁胺醇、氯霉素被列為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出?？藖鎏亓_俗稱“瘦肉精”，《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》將其列為食品動物禁用的獸藥。

醬腌菜中問題主要集中在苯甲酸、糖精鈉、亞硝酸鹽三項。其中，青膠州市紀家全羊館銷售的購自山東高密的誠惠園醬菜、泰安寧陽縣潤禾快餐店銷售的什錦菜、南市濟陽縣曲堤鎮福來苑大酒店銷售的購自王長路的疙瘩咸菜分別檢出兩項不合格。

另外，花卷、饅頭、餅等發酵面制品則是檢出不得使用的含鋁添加劑；蔬菜檢出農藥殘留超標；水產品檢出違禁物質的情況較多，例如：孔雀石綠、呋喃西林代謝物等；煎炸過程用油涉及極性組分、酸價不合格。

山東省食藥監局表示，對抽檢中發現的不合格產品，生產經營企業所在地已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，立案調查，并分析原因進行整改。