2018/11/26 14:20

番茄肉醬意大利面可以說是意面料理中的“網(wǎng)紅”面,不論味道還是顏值都可謂佳品,因此也贏得了無數(shù)擁躉。可在家卻無論如何做不出餐廳意面的味道,到底是什么原因?

意大利面像許多傳統(tǒng)料理一樣,有著悠久的歷史,在漫長的歷史長河中經(jīng)過無數(shù)次的改良,才有了今天的意大利面料理。看似簡單的意大利面,想要做的地道,卻也實為不易,從食材選擇,到料理技巧無不需要經(jīng)一番研究。

在許多著名的意大利餐廳,一道正宗的番茄肉醬意大利面至少會用到幾十種食材甚至更多,籠統(tǒng)歸納可分為面、醬兩類。我們舉圃美多番茄肉醬意大利面為例,一步步解開這道美味料理的秘密。

在意大利,使用杜蘭小麥制作意大利面已是不成文的規(guī)定,通常人們認(rèn)為意面的美妙口感來源于杜蘭小麥。

杜蘭小麥質(zhì)地堅硬,磨制出的面粉顆粒比普通面粉粗,這種特質(zhì)鑄就了意大利面的口感。如果我們在家中用一般的小麥面條制作意大利面,從面的口感開始就已經(jīng)與地道的意面有著很遠(yuǎn)的距離了。

而圃美多沿襲傳統(tǒng),使用杜蘭小麥制作意大利面,更加值得一提的是,圃美多意大利面不需要煮,在鍋內(nèi)加入少許水或橄欖油直接翻炒1分鐘即可。

這也解決了許多人的疑惑,比如煮意大利面時放多少水?加熱到多少度?煮面要加多少鹽?煮多久?等問題。在家里,用圃美多意大利面制作料理,意味著距離正宗意面料理又近了一步。

醬料的講究更多些,比如番茄肉醬中番茄、肉、黃油以及其他香辛料等食材的選擇都有一定之規(guī),這也是為什么我們在家中做不出地道意面的重要原因之一。

而圃美多番茄肉醬解決了炒制醬料的難點,圃美多番茄肉醬的獨立包裝設(shè)計,開封即用,一份美味的意大利面料理只需要2分鐘就能完成,節(jié)約了許多不必要的時間成本。

圃美多番茄肉醬意大利面5連包,將意大利面與番茄肉醬分別獨立包裝,5包意大利面與5包番茄肉醬的組合。無論是最近比較流行的一人食美味還是與家人、朋友聚餐,用圃美多番茄肉醬意大利面5連包都可以得心應(yīng)手的做出地道、有品的美味意大利面。