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2013/9/16 10:01
導語：隨著中秋節的臨近，鮮奶的銷量快速上升，但奶源供應緊張，批發市場奶源價格明顯上漲，超市也透露已經陸續接到了漲價的通知，但相關乳企上午都否認了“新一輪漲價”說，稱目前的漲價是此前提價的延遲反映。
今天上午記者采訪了解到，鮮奶缺貨漲價現象已引起有關部門的重視，已經約談了多家超市。
批發市場
鮮奶價格普漲
水屯市場監測數據顯示，各鮮奶廠家在節前紛紛進行了調價，調價幅度為歷次以來最高，平均漲幅達20%；市場人員發現，中、低端牛奶漲幅偏高，供應偏緊；高端牛奶供應充足，上漲幅度小。以蒙牛鮮奶為例，早餐奶：軟袋包裝每箱（每箱18袋）由23元漲至30元，漲幅30.4%；硬袋包裝每箱（每箱16袋）由32元漲至40元，漲幅25%。特侖蘇每箱漲5元，售價55元。
記者又隨機咨詢位于四道口的一家牛奶批發商，該批發商也表示，目前蒙牛早餐奶軟包裝的價格為每箱30元，硬袋包裝的價格為每箱36元，特侖蘇則為每箱53元，該批發商說，這價格都是最近漲過的，從8月份已經漲了兩次了。
經營戶介紹，此輪鮮奶價格上漲屬于廠家調價行為，進價上漲了，所以他們的價格也就跟著調了。據廠家送貨負責人介紹，上漲原因是貨源緊張，原奶價格上漲；二是產品包裝價格上調；三是人工及運輸成本增加。業內人士分析，鮮奶供應緊張的局勢短期難改善，此次大幅上調價格后，價格將在企穩的基礎上小幅波動。
超市
陸續接到調價通知
從9月初開始，京城多家超市出現鮮奶供應緊缺的情況，尤其是利樂枕包裝的普通鮮奶經常買不到。“牛奶緊缺”的問題還沒解決，超市又陸續接到了奶企的調價通知。
今年8月底，廠家對產品進行提價，漲幅在5%到17%；這輪漲價陸續到達了零售終端。記者從北京多家連鎖超市了解到，在近期已經接到了蒙牛、伊利等廠家的提價通知。
“從8月份一直到9月中旬，陸續接到了多次漲價通知。”某外資連鎖超市采購負責人告訴記者，伊利大枕純牛奶、金典純牛奶原來52元一箱，現在57元了。但她表示，一些品牌即使漲價了，超市里缺貨的狀況也沒得到徹底緩解：“漲完價還缺貨，天天有顧客來問牛奶什么時候補貨，我們也沒法回答。”
有關超市稱，三元、光明等近期并未漲價，但普通純牛奶缺貨的現象也比較明顯。
廠家
終端市場價格延遲反映
雖然批發市場牛奶價格上漲明顯，但蒙牛、伊利兩乳企今天上午均否認了“新一輪漲價”的說法。今年8月，蒙牛、伊利上調了牛奶產品價格，漲幅在5%至17%左右。蒙牛方面表示，其產品價格平均漲幅為4.9%；“價格上調是陸續反映到零售終端的，8月份漲價的結果近期反映到了終端市場。”伊利方面對漲價一事始終采取“不予置評”的態度。
但對批發市場早餐奶大幅調價，蒙牛方面表示“并非廠家行為”，“可能是因為臨近節日供貨緊張，渠道那邊自行取消了促銷優惠價格”。相關負責人稱，即使在8月份的價格調整中，也未對早餐奶的價格進行上調。蒙牛方面也同時表示，雖然批發市場價格變動較大，但具體到超市、商場等零售終端，價格變化不會那么明顯。
看點
有關部門“約談”超市
今天上午采訪時，有超市負責人向記者透露：京城“兩節”之前出現一輪明顯的鮮奶缺貨現象，已經引起了有關部門的重視。
“把北京多家超市的負責人召集在一起開了個會，主題是對各家的庫存 摸個底 ，要求盡量保證節前供應。此外，也對牛奶供應商提出要求，要保證節日市場。”該超市負責人表示，從零售終端的角度來說，超市也不希望牛奶缺貨：“我們當然希望賣的越多越好，但供應商那邊貨不到位，我們也沒轍。”
該負責人稱，因為各商家和生產廠家都在加緊生產、緊急調貨，超市牛奶“斷頓”的現象有望在下周得到緩解。
