2013/7/19 09:50

導語：今年年初以來,豬肉市場價格從年初開始就出現疲軟，1月-5月逐月下降，進入6月才有所回升，呈反彈上升的走勢。如今，全國大部分地區豬肉價格持續上漲，個別地區已經連漲7-9周。養殖戶的收益隨之上升，其中又以規模養殖戶的利潤增長最為明顯，相比去年同期增長近一倍。

全國肉價普遍上漲5%

據新華社農副產品行情監測顯示，5月下旬到端午節，全國豬肉價格上漲明顯，之后開始回落，6月以來再現漲勢，目前價格已超過端午節時的水平。

從地區上看，超過六成省區市的豬肉價格上漲。其中，東北三省生豬價格上漲比較明顯，超過5%，而陜西、河南等地漲幅更為明顯。

陜西省物價局監測顯示，陜西省生豬價格自5月8日開始，一直呈上漲走勢，目前已連續9周上漲。本周生豬全省平均零售價達每公斤24.44元，累計漲幅為17.81%。河南6月份全省豬肉零售價每公斤24.91元，環比上漲2.3%，同比下降2.6%，豬肉批發價從5月中旬以來連續上漲7周，且累計漲幅達18.7%。

三大因素推高肉價

業內人士將肉價上漲歸結于三個原因。首先，夏收時節到來，加上端午節的節日效應，使6月份豬肉消費需求有所增加，零售價走高；第二，整個6月份，各級政府紛紛出臺豬肉收儲計劃，收儲大量豬肉，使得毛豬收購價提高。

另一個很重要的原因是，自6月下旬起，全國范圍內降雨增多，豬飼料成分之一的小麥大量發芽，產量降低、品質下降，企業不愿收購。而農民覺得優質小麥市場價格不高，因而惜售。飼料價格的提高也對肉價上漲起到了推動作用。

規模養殖戶收益高

來自長春的最新調查顯示，調查戶生豬每公斤實際出售價格平均為13.42元，同比13.96元下降3.87%，每頭出欄生豬的產值平均為1631.71元，同比減少62.23元，下降3.67%；但由于其成本下降幅度大于產值下降幅度，使每頭生豬凈利潤達65.13元，同比增加33.06元，增長103.09%。

按照調查規模戶分類進行比較，平均每頭生豬的生產成本、物質服務費用等數據上，大規模養殖戶都占據最低的地位；平均生豬出售價格方面，則是大規模養殖戶最高。相比中小養殖戶，大規模養殖戶的效益優勢比較明顯。

■專家提示

肉價下半月或下跌

一片“漲聲”下，市場對后市依然保持謹慎。中國生豬預警網分析師馮永輝表示，目前消費仍不是很旺盛，屠宰企業庫存量都在百分之八九十，基本上無力再囤，收購積極性也不特別大；潛在的供應量非常大，養殖戶都在壓欄，7月下旬可能出現幅度稍大的下跌。（記者 許諾）

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