2013/4/24 14:26
昨日,記者從新發地市場了解到,此前持續上漲的羊肉價格開始呈現回落趨勢。
據了解,羊肉價格從5月中旬開始持續上漲。據新發地市場監測數據顯示,5月14日-18日整羊(去頭、內臟)批發價為17.5元/斤,21日-25日批發價上漲到18元/斤,28日-31日這幾日批發價繼續上漲到18.25元/斤,月末比月中上漲4.29%。
進入6月,整羊的批發價開始有所回落,但仍然處于上下波動中。數據顯示,6月23日新發地市場整羊的批發平均價為17.9元/斤,與5月23日的18元/斤相比下降0.56%。與此同時,6月初截止到6月23日,整羊最高批發價達18元/斤,比最低價17.8元/斤高出1.11%。
業內人士認為,供小于求是此前羊肉價格持續上漲的原因。隨著人們生活水平的提高,消費者對優質羊肉的需求量開始增大,由于羊的生產、屠宰和消費具有季節性,所以導致羊肉的價格出現季節性波動。
