手機訪問
2013/4/24 14:25
還有十來天就到端午節(jié)了，昨天記者走訪市場，節(jié)令食品粽子的銷售已是白熱化，一方面，在菜場里4元/斤的白粽子供不應求，另一方面，超市和飯店里的粽子則走出高端路線，過千元一盒的也不鮮見。
臨近端午，南京許多農(nóng)貿(mào)市場的熟食攤位上，都可以買到新鮮現(xiàn)包的粽子。只見攤位上的人用沾了水的青綠色的粽葉在手里一折一轉(zhuǎn)，就形成一個小小的空間，在其中填滿粒粒顆粒飽滿的糯米，再靈活地轉(zhuǎn)動幾次，就變成一只只誘人的粽子。記者看到，市場上賣的粽子多是不帶餡料的白粽子，偶有帶餡料的，基本上是蜜棗和咸肉餡料的，品種不算豐富，不過依然頗受歡迎。
“吃過各種粽子，最喜歡的還是白粽子。”家住南湖的王大爺一次買了兩三斤，他告訴記者，這種生的白粽子只要4塊一斤，便宜而且新鮮，雖然里面沒有餡料，但是有股糯米和粽葉的清香，無糖的最適合自己這樣的老年人，最近早飯都是吃這個。
“來不及，只包了這一種，要是要得多要等。”迎賓菜場里，一個粽子攤位的老板告訴記者，自己只做白粽子，但就是這樣都有點忙不過來。跟一般的白粽子相比，超市銷售的普通袋裝粽子也比較熱銷，一般一袋里有3-6個不等，售價多在20元以內(nèi)，餡料以咸肉、蜜棗、蛋黃等為主，多是普通市民購買來自家食用的。
跟市民采購的平價粽子不同，部分大飯店的粽子價格則節(jié)節(jié)攀高，其中一些價格更是過千，聲稱原料中含有鮑魚、魚翅等等。
新街口一家飯店照例推出粽子禮盒，價格分別為498元、698元和1688元，在宣傳廣告上則表示內(nèi)涵是香粽、鹽水鴨、綠豆糕、雙黃咸鴨蛋，而外延則是敬慕、關切、友誼、親情，可見定位就是送禮。另一家飯店定價為988元的禮盒則聲稱含有鮑魚、魚翅、燕窩、遼參中的一種。某甜點品牌推出280元、352元、408元三種規(guī)格的禮盒套餐，其禮盒中除了粽子，均搭配一些其他的產(chǎn)品，如綠豆糕、咸鴨蛋、臺灣水果等等。
記者在沃爾瑪?shù)瘸锌吹剑Y盒粽子被擺放在醒目的位置上，價格從幾十塊到幾百塊不等，一種售價為268元的禮盒，內(nèi)含咸鴨蛋300克，咸蛋黃6個，1.2千克的粽子包含蛋黃豬肉粽、板栗豬肉粽、豬肉粽、山藥蜜棗粽、桂花紅豆粽、紫糯八寶粽各一個。
還有一種1.8公斤的粽子，售價為198元，劃到55元/斤。而最貴的一種禮盒售價達到588元，內(nèi)部也僅是粽子和咸鴨蛋。對于這種高價禮盒，一些市民持有觀望的態(tài)度“純粹是噱頭，失去了端午的原意。”一位市民表示。（記者 柳 揚）
