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豬肉價格暴漲暴跌 專家稱下半年下浮可能性很小

2012/5/1 16:41

從去年年底,生豬價格開始平穩上漲,今年五一過后更是從每公斤14元上漲到高峰時的20元。然而陳立軍豬圈里的豬卻反倒減少了一大半。

陳立軍告訴記者,他今年只養了7只母豬,12只小肥豬。資金不寬裕,本錢太重,市場行情掌握不好。

陳立軍所說的養豬的本錢主要是指飼料和仔豬成本。今年以來,隨著生豬行情的上漲,養豬成本也隨之水漲船高。因此這兩項成本都達到了歷史的最高值。

李成喜也說,去年仔豬是300元左右一斤,今年開春仔豬價格最便宜的時候才260、270元,現在仔豬價格漲到了500元一斤。

村里許多養殖戶都是自繁自養,比起仔豬價格,讓他們感受到更大壓力的則是飼料價格的上漲。在豬飼料中,玉米占到70%到80%,因此決定飼料成本的關鍵因素就是玉米的價格。

李成喜告訴記者,去年糧食價格最高的才1.15元,8、9月份是0.95元送到家,前兩天他去買糧花了1.28元。

喂養一頭250斤重的豬大約需要600斤玉米,玉米價格每上升一毛就意味著養殖成本又多了60元。為了了解目前的玉米價格,記者又走訪了梨樹縣的糧食交易市場。

一位村民告訴記者,現在的玉米是1.27元一斤,兩個禮拜前還是1.15元一斤。糧食商販也說,糧食價格至少漲了一毛錢。

李會之是吉林梨樹縣萬發鎮農業站的站長,從事玉米收購十多年,他告訴記者,目前的陳玉米價格是當地歷史的最高點。

李會之說,去年陳糧往外發的時候基本上不超過1.23元,今年陳糧外發的時候已經達到了1.26—1.3元。

就在國內玉米價格達到歷史最高點的同時,國際糧價也面臨著上漲的壓力。

路透社財經評論員康維表示,美國整個東部地區和中西部地區洪水不斷,種植季節受到嚴重影響。此外,玉米作物還受到歷史罕見高溫天氣影響。因此,農作物生長季節面臨著嚴峻的挑戰。這推動了整個世界糧食價格的走高。為了獲得玉米價格方面更詳細的信息,他們采訪了風險管理分析師兼紐約彭森期貨經紀人比爾·拉費蒂。

風險管理分析師兼紐約彭森期貨經紀人比爾·拉費蒂說,今年形勢很不好。中西部發生了洪水,很多地方歉收,作物長勢也不好。起初是非常潮濕,之后又是干旱。在這些關鍵地區,即授粉地區以及作物種植區,出現了極端干旱的天氣,將對最終的產量產生極大的影響。

路透社財經評論員康維說,全球主要作物大豆、小麥、玉米等的存儲量都比較緊張,分析師認為,這會推動價格進一步走高。以下是分析師比爾·拉費蒂的看法:

根據總體情況,預計谷物在一兩年內的產量將會逐漸減少。整個存儲量都很緊張,即使阿根廷和烏克蘭明年玉米產量更高,但總的需求還是很高。

眼下正是玉米即將收獲的季節,那么今年新糧的價格和去年相比又會是一個什么樣的水平呢,帶著這一問題記者走訪了梨樹縣萬發鎮宋家村。王建家里種著十畝地玉米,去年以8毛7的價格賣了10噸糧,眼下地里的玉米即將成熟,收獲后一個多月就可以拿到市場上出售了。

王建說,玉米大概十月一號左右就能收了,到時候濕糧價格最低超過一元。低于一元賣不了,現在什么都很貴。

雖然今年梨樹縣整體的玉米產量要高于去年,但是種子、化肥和人工等成本也在上漲。此外玉米的需求量也在不斷增加,因此村民們普遍看好今年的玉米價格。

吉林梨樹縣萬發鎮農業站站長李會之告訴記者,今年玉米價格還要上漲,因為養殖以及工業都在爭糧,估計春節之前,可能達到一塊錢左右。

按照目前玉米和其他飼料配方的價格,配制一斤豬飼料大約需要1.5元的成本,按照1:3的比例,飼養一頭250斤重的肥豬需要750斤飼料,成本為1125元,仔豬價格為500元,因此總成本至少為1625元,不算人工和防疫等費用,這意味著生豬收購價至少要達到6.5元每斤才能夠保本。收購價達到8元才能保證每頭豬300多元的利潤。

吉林梨樹縣畜牧局局長劉鳳華說,現在每頭豬如果盈利達不到300元左右,那么老百姓可能就不會往養豬業上投資。

今年6月份以來,生豬收購價格逐漸突破9元每斤,目前依然停留在9元以上的水平。但是比起往年,現在的養殖戶則顯得理性的多,補欄量并未大幅度上漲。

中國農科院畜牧獸醫研究所養豬研究室主任王立賢說,2007,2008年的養豬業有利可圖,很多行業都介入養豬業,很多場子也在補欄,養豬規模擴大,那么這次并未大量出現這種現象,現在的養殖戶非常理智,價格高的時候不像以前那樣補欄。

在陳立軍所在的梨樹縣白山鄉西白山村,盡管今年生豬行情是最好的一年,但是許多人卻依然沒有補欄。2009年以前,路兩邊的四戶人家全都養豬,如今卻已經人去圈空。

近兩年,農民外出務工的工資逐漸上漲,目前在吉林省當力工每天的收入可以達到100元,如果是木工等手藝活,收入還要翻一兩番,這讓不少養殖戶選擇放棄養豬,在農閑時節打份零工。

梨樹縣白山鄉西白山村村民魏景說,打工沒有風險,但是養豬的飼料、成本增加,風險也大,所以大家都不愿意養。

過去陳立軍主要靠養豬來致富,如今他已經把生豬規模由過去的60頭縮減為20頭,家里主要靠他做木工來賺錢。打散工一年能掙三萬元。

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