2012/5/1 16:39

歐洲食品安全局(EFSA)官方網站最近宣布，自2011年5月26日起，同意食品廠商在產品上標注二十二碳六烯酸(DHA)促進嬰幼兒視力發育，但不允許宣稱DHA能優化嬰幼兒及青少年大腦發育。EFSA還要求歐洲食品安全署和各國政府制定相關法規，防止廠商為促銷而濫用DHA的標注。而且該文件還特別標明，對于0～12個月嬰兒，日攝入100mgDHA才能發揮其促進視力發育的功效；如果飲用嬰幼兒配方奶粉，則奶粉中DHA占脂肪酸總量不應低于0.3%才能獲得此功效。　

而在我國，DHA作為一種食品營養強化劑，在添加用量上也有嚴格的限制。據衛生部《食品營養強化劑使用標準》規定，兒童配方調制乳粉和調制奶油粉中DHA占總脂肪酸含量的百分比必須≤0.5%。但多年來，DHA的神奇與珍貴已經被稱為“腦黃金”了，被各大奶粉品牌當作賣點的DHA被限制添加讓眾多消費者產生了不少疑問：DHA這種好東西為什么要限制添加量的上限呢？難道攝入多了還有害嗎？我們選擇高DHA含量的奶粉有沒有超標呢？記者帶著這些疑問走訪了奶粉銷售市場并采訪了相關專家。

主要品牌無超標添加，正確的購買導向已經形成

DHA對嬰兒的智力和視力發育很重要，被大家形象地稱為“腦黃金”。因此，商家便開始在奶粉和其它食品中添加DHA，并將此作為宣傳噱頭，來吸引大眾關注。但即使是好東西，含量也要控制在一定范圍之內，一旦超標，好東西也會帶來傷害。據專家介紹，DHA是一種不飽和脂肪酸，結構不穩